bezgov sirup
potrebujemo: 3 litre vode, 3 kg sladkorja, 24 bezgovih cvetov, 6 dag citronske kisline ali sok 3 limon.
Priprava: vodo in sladkor prekuhamo, tekočino ohladimo. Za 24 ur v tekočini namočimo 24 bezgovih cvetov, precedimo, vmešamo citronsko kislino ali limonin sok. Dobro premešamo, da se kislina raztopi. Vlijemo v temne steklenice, dobro zapremo in spravimo v hladen in temen prostor. Opozorilo! če ostane sirup v toplem prostoru lahko zavreje. Če se to zgodi ...