forum RASTLINE.COM - sobne rastline

[borutcerkvenic]

bezgov sirup
potrebujemo: 3 litre vode, 3 kg sladkorja, 24 bezgovih cvetov, 6 dag citronske kisline ali sok 3 limon.
Priprava: vodo in sladkor prekuhamo, tekočino ohladimo. Za 24 ur v tekočini namočimo 24 bezgovih cvetov, precedimo, vmešamo citronsko kislino ali limonin sok. Dobro premešamo, da se kislina raztopi. Vlijemo v temne steklenice, dobro zapremo in spravimo v hladen in temen prostor. Opozorilo! če ostane sirup v toplem prostoru lahko zavreje. Če se to zgodi pustimo odprte steklenice tako dolgo, da povreje in dobimo bezgovo vino.
Sirup lahko po žličkah uporabljamo za zniževanje telesne temperature. Če ga razmešamo z vodo, ga lahko uporabimo za žejo.
Borut