forum RASTLINE.COM - sobne rastline

[borutcerkvenic]

Sedaj je čas, da si naredite smrekov sirup za izkašljevanje. Tu je recept za sirup malo drugače.
Potrebujemo: 20 dag smrekovih vršičkov, 1 liter vode in 1 kg sladkorja.
Priprava: smrekove vršičke kuhamo v vodi na zmernem ognju 10 minut.
Precedimo, dodamo 1 kg sladkorja in kuhamo še 20 minut na zmernem ognju. Še topel sirup nalijemo v kozarce in dobro zapremo. Sirup hranimo v hladnem in temnem prostoru. Za zdravje si z njim lahko osladimo čaj ali ga pijemo po žličkah kadar smo prehlajeni in kašljamo.

[herbi]

Ko se začne spomlad in smreke-borov začnejo poganjati vršike.Jaz naberem vršičke in jih dam v kozarec s sladkorjem ter materine dušice dam malo zraven.Že v naprej si pripravim 5 literski steklen kozarec in v vanga najprej vsujem za 0,5 kg vršičkov in nato 0,5 rjavega sladkorja ter ponovno vršičke.Tako ponavljam vse dokler ni poven kozarec.Vse to delam skoraj 7 dni da se vmes lahko vse poseda.Proti koncu pa dodam še materino dušico(lahko suho ali svežo iz vrta) ter nanjo še dodam nekaj vršičkov in sladkorja.Ko postopek zaklučim pokrijem kozarec za alofolijo.In dam na pol senčni prostor.Vse slupaj postim stati 3-4 tedne vmes pa kdaj premešam da se slatkor stopi pravilno.Sirup ki je nastav pa precedim v večjo posodo in dodam malo meda ter vlijem v steklene flaše.Nato pa dam kar v hladilnik ker tam ziher počaka do drugege spomladi če ga sicer prej ne ponucamo.

[HellHavoc]

pri nas delamo sirup na podoben način kot pravi herbi le da pri nas ne dodajamo materine dušice, namest rjavega pa damo beli sladkor (čeprav je rjavi boljši). se mi zdi, da je tak način najboljši (tako kot je opisal herbi), ker se pomojem med kuhanje preveč snovi uniči. je pa tudi res, da je s kuhanjem vse skupaj narejeno hitreje in z manj pacanja.

[muha]

Hm, jaz pa delam kombinacijo obeh variant .
Najprej tisto s plastmi vršičkov menjaje s plastmi sladkorja (seveda kar belega), potem se paca na soncu.
Ko končno po nekaj tednih odcedim tisti pravi sirup, preostale vršičke zalijem z vodo in prekuham (notri ostane kar še nekaj sladkorja in ker sem blizu Gorenjske, torej bolj "ta šparovne" sorte, mi je take stvari škoda neizkoriščene metati stran ). Ta "čaj", kot mu jaz pravim, ravno tako spravim za zimo in ga uporabim za sladkanje zeliščnih napitkov.

Lp

[HellHavoc]

uuuu, to j pa dobra ideja. nikol nisem pomislil na to. hvala za idejo

[tinko]

Enak postopek, kot MUHA, imam tudi jaz. Letos bom poskusil še z rjavim sladkorjem in materino dušico ter medom, ker imam svojega (od svojih čebel, se razume). Pripomniti moram le, da manjški ko so vršički, bolje je (vsaj tako je ustno izročilo za ta recept). Jaz pijem pozimi sirup samega ali ga zmešam z domačim žganjem. Ops. Ali sem omenil alkohol? Moram takoj pripisati zraven tisto frazo: MINISTRSTVO ZA ZDRAVJE OPOZARJA: PREKOMERNA UPORABA KONDOMOV DRAŽI SLUZNICO! (da nas bo več). Alojz

[muha]

Alojz

[tinko]

Muha! Sem vedel, da me ne boš za ušesa. Sicer pa: če moderator ne bo pobrisal tri strani neplodnega pisanja o VZGOLJI SADIK NA OKENSKI POLICI, tudi tega ne bo. Alojz