Gojenje šitak

Diskusija o gobah, ki jih lahko vzgajamo.
Šampinjoni, Ostrigarji, Šitake,..

Moderatorji: dusanh, ljzavodrib5

Gojenje šitak

OdgovorNapisal/-a VonSmeid » 09 feb 2009, 14:06

1.Zanima me, kako sterilizirati žaganje.

Je postopek podoben kot za substrat iz slame, kot je prikazan na tej strani http://www.zanaravo.com/gojenje_na_slami.html#slama ?

2. Zanima me, ali je žitna mešanica primerna za povečanje količine micelija šitak, ali je bolj primeren kak drug sestav.

3. Kaj je razlika med pasterizacijo in sterilizacijo, na kratko...

Hvala za pomoč!

p.s. rad bi gojil v vrečah z žagovino, mogoče počasi tudi v komercialne namene.
VonSmeid
Uporabnik
Uporabnik
 
Prispevkov: 7
Pridružen: 09 feb 2009, 13:37

OdgovorNapisal/-a frenky » 09 feb 2009, 15:35

Oj,

mislim, da bo bolje če uporabiš oblance oz. mešaš žagovino in slamo.

za samo sterilizacijo mislim, da je postopek enak.

sterilizacija je popolno uničenje 'živosti' v substratu

pasterizacija pa zmanjšanje 'živosti'

pri pasterizaciji je dobro če ohraniš čim več koristnih organizmov (temo. vode 60-70C° za 1uro)
L.p.
frenky
Moderator
Moderator
 
Prispevkov: 606
Pridružen: 03 sep 2004, 16:10
Kraj: ljubljana

OdgovorNapisal/-a psevdonim » 09 feb 2009, 22:27

kaj je tole zaena reč ?
vztrajno pulim, vztrajno raste, itd.


Slika
Slika
___
psevdonim
Guru
Guru
 
Prispevkov: 342
Pridružen: 23 maj 2007, 21:51
Kraj: Slo

:)

OdgovorNapisal/-a VonSmeid » 09 feb 2009, 22:43

Franky, hvala za odgovor.

Sedaj me pa še zanima, namreč nekje sem vide, da so bili "paketki" iz katerih so rasle šitake brez vrečk ali druge obloge, ki bi žagovino držalo skupaj.

Je torej mogoče sterilizirati slamo/žaganje (brez uporabe vrečk) in nato le to na nek način zbiti skupaj (torej slamo, žaganje kot mešanico in dodatek micelija) in postaviti na police.

Ali je uporaba filterskih vrečk nujna.

Karkoli na to temo bo dobrodošlo. Hvala.
VonSmeid
Uporabnik
Uporabnik
 
Prispevkov: 7
Pridružen: 09 feb 2009, 13:37

OdgovorNapisal/-a izu » 09 feb 2009, 22:49

Hej!

Tudi jaz bom sedaj začel z gojenjem. Trose sem dobil iz klobukov (spore printe sem delal).
Sedaj imam nekaj trosov posušenih, 2 injekcije imam pa nafilane z njimi.
Substrat bom naredil iz slame,rjavega nebrušenega riža, pa pšenice. Nisem se mogel odločiti kaj bi vzel, pa bom vse troje. Slamo bom najbrž namočil, in odcedil, da bo le še malo vlažen. Riž in pšenico bom samo spral in posušil. Vse skupaj bom dal v kozarce, pokril z folijo in steriliziral v ekonom loncu ali pa v pečici, še nevem. Ko bo sterilizirano, bom cepil trose notri, in dal na toplo da micelij preraste substrat. Ko bo dosti preraščeno, bom vse skupaj samo vzel oz. zvrnil iz kozaca in dal na vlažno, kjer bo rastlo.

Upam da bo tako kot sem napisal =)

Aja, filterske vrečke. . . Pomoje so dobre, a če jih nimaš se da s kozarci. Pazi da ne bodo imeli roba, da boš lahko "tortico" skipal ven. Sedaj nevem točno kako bom jaz naredil, ampak najbrž bom naredil tako, da bom dal dve plasti aluminijaste folije čez kozarec. Eno se sname, in se čez uno ki je še gor potisne iglo in spusti micelij na ene 4 koncih, potem se pa spet zapre s folijo. Mislim da je tako.
Lp Luka
" Vitez ki bije bitko z jedrsko bombo! "
izu
Moderator
Moderator
 
Prispevkov: 499
Pridružen: 02 dec 2003, 14:59
Kraj: Zaboršt

OdgovorNapisal/-a orhy » 10 feb 2009, 01:17

izu,
lahko poveš malo bolj natančno, kako si pridelal trose iz klobukov šitak, če ni preveč komplicirano, prosim ?
Se da pridobiti na enak način tudi trose bukovega ostrigarja, ali šampinjonov?
Za nadaljne postopke pa najbrž moraš še prazne in pomite kozarce najprej sterilizirat, kakšnih 20 minut na recimo 150 stopinj, preden daš vsebino noter, a ne? Za te namene, bi bila (kar se mene tiče) najbolj praktična pečica.
hvala in
lp
Slika
Uporabniški avatar
orhy
Guru
Guru
 
Prispevkov: 135
Pridružen: 24 apr 2008, 10:49

OdgovorNapisal/-a frenky » 10 feb 2009, 12:45

VonSmeid,

tisti paketi, ki jih omenjaš so pridelani v sterilnih pp vrečkah. Ko micelij preraste substrat pa ga olupijo.

Preberite in poizkusite:

http://ave.medjugorje-si.org/pogovori/v ... f=26&t=654

http://www.zanaravo.com/gojenje_gob.html#gojenje

Mene pa muči preraščanje pšenice. Preraščanje je zelo počasno oz. ga sploh ni. Kje je tukaj finta?

Mogoče prehitro prestavljam micelij iz agarja na žito?
Preveč oz. premalo vlažno žito?
L.p.
frenky
Moderator
Moderator
 
Prispevkov: 606
Pridružen: 03 sep 2004, 16:10
Kraj: ljubljana

:)

OdgovorNapisal/-a VonSmeid » 10 feb 2009, 13:54

Hvala za razjasnitev glede uporabe PP vrečk.

Vprašanj kar ni konca:)

Zanima me ali je vermikulit nujen, ali ga je mogoče zamenjati z primernim vlažilcem zraka, ki ohranja optimalno vlažnost v prostoru...
VonSmeid
Uporabnik
Uporabnik
 
Prispevkov: 7
Pridružen: 09 feb 2009, 13:37

OdgovorNapisal/-a frenky » 10 feb 2009, 17:20

lahko uporabiš tudi kakšen drug material, ki ne razpada.
L.p.
frenky
Moderator
Moderator
 
Prispevkov: 606
Pridružen: 03 sep 2004, 16:10
Kraj: ljubljana

OdgovorNapisal/-a izu » 10 feb 2009, 17:58

Hej!

Trose se pridobi dosti lahko. Namen imam pripraviti foto vodič, ampak na hitro lahko opišem tu. Oziroma lahko ti podam link =)

http://www.zanaravo.com/injekcije_z_gli ... orami.html

Tukaj imaš lep opis. Če te še kaj zanima pa sporoči.

Glede substrata, ne vem povedati nič. To bo šele prvič ko se lotevam tega posla =) bom pa poskusil mešanco. Sedaj še nimam časa za preizkušanje, tako da kasneje mogoče preizkusim vsak substrat posebej!

Lp Luka
" Vitez ki bije bitko z jedrsko bombo! "
izu
Moderator
Moderator
 
Prispevkov: 499
Pridružen: 02 dec 2003, 14:59
Kraj: Zaboršt

OdgovorNapisal/-a orhy » 10 feb 2009, 19:53

Luka hvala zaenkrat, dokler se ne lotim posla. Slika
Slika
Uporabniški avatar
orhy
Guru
Guru
 
Prispevkov: 135
Pridružen: 24 apr 2008, 10:49


Vrni se na Gojenje gob

 


  • Sorodne teme
    Odgovori
    Ogledi
    Zadnji prispevek

Kdo je prisoten

Po forumu brska: 0 registriranih uporabnikov in 1 gost