forum RASTLINE.COM - sobne rastline

[marja]

Kaj naj naredim z zelenim paradižnikom, ki najbrž ne bo dozorel? Ali kdo kaj počne z njim - ali ga za vsak slučaj še lahko pustim utrganega na sončku,..

[Buld]

Pri nas ga vlagamo podobno kot kumarice.

Lp,

[mihab]

Lahko ga pobereš in zaviješ v papir da dozori. Idealna temeratura za zorenje je okoli 25 st.C

[muha]

- vkuhavanje - hm - pri nas tega ni nihče jedel - morebiti recept (ali kuharica) nista bila prava.
- shranjevanje na steblih - to pa gre, ampak morajo biti rastline zdrave, letos verjetno ne bo uspelo, vsaj pri meni so vse bolne. Eno leto, ko je bilo poletje suho in listi/stebla niso črneli, sem ga porezala in stebla obesila na stopniščno ograjo. Vsi so dozoreli. Zadnje smo pojedli sredi decembra, res pa da so malce grenkejšega okusa.
- shranjevanje v papirju - ne poznam - Te nič ne stane, če poskusiš.

Lp

[aliti]

Predlagam, da narediš turšijo (poznana predvsem na balkanu). To je vložena nedozorela zelenjava, paradižnik, kumarice, feferoni, čebilice, itd.
Receptov se najde kar nekaj na internetu (pazit je treba samo pri uporabi kisa, po mojih iskušnjah domač jabolčni), je pa zelo okusno in se prilega predvsem k mesnim jedem iz žara.

Lp, Aleš

[pinkpanter]

Jaz ga tudi vložim kot kisle kumarice...