boreč in ožepek

Začimbne rastline, ki jih uporabljamo pri kuhanju.
poper, curry, timijan, peteršilj, lovor, majaron, bazilika, rožmarin, čemaž, ...

Moderatorji: dusanh, borutcerkvenic, Moderatorji

boreč in ožepek

OdgovorNapisal/-a crash_recovery » 07 jul 2003, 12:08

Zanima me kaj več o teh dveh zeliščih - kje lahko dobim seme, kako se jih vzgaja, v katerih jedeh jih lahko uporabim in podobno.
Mogoče veste za kakšno zanimivo web stran s temi podatki?
Mislim da je drugo ime za boreč tudi borago, za ožepek oa ysop.
Hvala že vnaprej.
a.
crash_recovery
Uporabnik
Uporabnik
 
Prispevkov: 0
Pridružen: 10 sep 2003, 09:48

boraga in ožepek

OdgovorNapisal/-a borutcerkvenic » 07 jul 2003, 13:06

Kolikor mi je poznano imajo v Hmeljarskem inštitutu v Žalcu. Bazo semen, med njimi tudi za ti dve rastlini. Če jih pokličete in zahtevate dr RODETA, vam bo on gotova lahko več povedal o teh dveh rastlinah. Ker se v Hmeljarskem inštitutu ukvarja z razmnoževanjem rastlin.
CRGA
borutcerkvenic
Moderator
Moderator
 
Prispevkov: 228
Pridružen: 08 maj 2003, 17:46
Kraj: Maribor

OdgovorNapisal/-a sena » 09 okt 2003, 17:01

Bopreč je lepa, nebeško modro cvetoča rastlina. Najdemo jo tudi v naravi.
S cvetovi krasimo solate, lahko jih namažemo z beljakom, povaljamo v kristalni sladkor in posušimo - za okraske peciv in tort. (lahko shraniš v škatlico)
Cvete od junija pa do zmrzali. Se zelo rada sama naseje.
Liste pa v solatah, juhah, prikuhah kot spremljevalno vrtnino - ima okus po kumarah.
In seveda v vse jedi iz krompirja, kumar in buč.
koprivca
sena
Uporabnik
Uporabnik
 
Prispevkov: 4
Pridružen: 09 okt 2003, 16:16
Kraj: Maribor

OdgovorNapisal/-a boyki » 18 apr 2005, 22:43

Sam sem posejal boreč in je res lepa rastlina, nisem pa bil zadovoljen z okusom. Rimljani bi ga naj uporabljali v solati, toda mene ni prepričal. V njem je nekaj kar mi ne ustreza.
Še nekaj sem opazil - da se dokaj razraste in bil je poln uši - podobno kot bob.
Spomladi se mi je sedaj kar sam zasejal, vendar ga bom imel le še za okras.
:|
boyki
Ljubitelj
Ljubitelj
 
Prispevkov: 33
Pridružen: 15 mar 2005, 01:16
Kraj: Laško

OdgovorNapisal/-a metulj » 25 mar 2007, 14:53

V dar sem dobila sadiko boreča v lončku, ki je visoka približno 10 cm. Zanima me ali jo lahko že sedaj presadim na vrt.
Ne vem kako nizke temperature boreč prenaša.

Že vnaprej hvala za pomoč
metulj
Guru
Guru
 
Prispevkov: 200
Pridružen: 25 nov 2005, 12:44
Kraj: Črnomelj

OdgovorNapisal/-a Ivčk » 25 mar 2007, 15:24

Malce še počakaj s saditvijo boreča ven...Pomlad je muhasta in te lahko preseneti še s kako zmrzaljo, le te pa boreč ne preživi.Sadiko raje postavi v hladen svetel prostor,da bo vsaj malce upočasnila rast...Ven pa posadi konec aprila,če bo vreme primerno ali pa počakaj do 15.maja (ledeni možje).

LP
Uporabniški avatar
Ivčk
Guru
Guru
 
Prispevkov: 1111
Pridružen: 22 jan 2006, 18:28
Kraj: Novo mesto


Vrni se na Začimbne rastline

Kdo je prisoten

Po forumu brska: 0 registriranih uporabnikov in 1 gost