Rdeča in zelena salsa

Sem spadajo recepti za izdelavo različnih zdravilnih pripravkov iz zdravilnih rastlin.

Moderatorji: dusanh, borutcerkvenic, Moderatorji

Rdeča in zelena salsa

OdgovorNapisal/-a BoGo » 30 okt 2003, 00:53

Salsa je (zraven plesa) nekaj med solato in omako. Ima močen okus, ki se zelo prilega preprosto kuhanim jedem. Vse sestavine morajo biti dobro sesekljane (paradižnik olupljen), skupaj zmešane in jih moramo pustiti, da stojijo za kako uro ali dve.

Rdeča salsa:
Paradižnik, rdeča čebula, rdeči poper, rdeči čili, kumarica, koriander, sol, mlet poper, limonin sok, olivno olje

Zelena salsa
Bazilika, meta, koper, peteršilj, česen, inčuni, olivno olje, beli vinski kis, gorčica, sol in poper.
Ste že prebrali namig dneva za danes?
http://users.volja.net/kitaraman
BoGo
Guru
Guru
 
Prispevkov: 598
Pridružen: 08 maj 2003, 00:06
Kraj: Murska Sobota

salsa

OdgovorNapisal/-a borutcerkvenic » 30 okt 2003, 17:32

Lep pozdrav BoGo!
Vidim, da se na kuhanje tudi spoznaš. Hvala ti za dva dobra recepta, bom tudi sam poizkusil. Sicer, pa ti moram povedati, da so moji starši Primorci in na Primorskem rečejo šalši (paradižnikova mezga), ki je lahko z dodatki začimbnih rastlin in se uporablja za različne jedi in omake.
CRGA
borutcerkvenic
Moderator
Moderator
 
Prispevkov: 228
Pridružen: 08 maj 2003, 17:46
Kraj: Maribor

OdgovorNapisal/-a BoGo » 30 okt 2003, 23:45

Aha. No s poimenovanjem imam malo probleme, ker sem recept dobil od angleško govoreče prijateljice in oni ne poznajo š-jev
Ste že prebrali namig dneva za danes?
http://users.volja.net/kitaraman
BoGo
Guru
Guru
 
Prispevkov: 598
Pridružen: 08 maj 2003, 00:06
Kraj: Murska Sobota


Vrni se na Recepti

Kdo je prisoten

Po forumu brska: 0 registriranih uporabnikov in 1 gost