forum RASTLINE.COM - sobne rastline

[and0ne]

lp, v šoli mam predstavitev črnega trna. sm iskal neki podatkov po netu pa nism nič našu ma kdo kakšne odatke al pa kaj?
hvala
(se oproščam če sm dal v napačen podforum tole)

[ygregorn]

Pozdravljen,

bom šla poiskat. Ker verjetno rabiš o črnem trnu malce več podatkov, ti pošljem takoj ko najdem.

LP

Tamara

[ygregorn]

Medtem ko jaz iščem, greš lahko na net gledat pod Prunus spinosa. Tukaj boš v glavnem naletel na kakšne angleške strani, če pa tvoje znanje angleščine še ni tako dobro pa poskusi z ČRNI TRN ine črn trn, morda boš našel kaj tudi v slovenščini.

LP

Tamara

[ygregorn]

No, tole pa ni kaj prida. V knjigah ni nič pametnega pa vseeno ;
Črni trn - Prunus spinosa spada med Rožnice. Je grm, ki zraste do 5 m visoko in uspeva v vseh vrstah tal na sončnih do pol senčnih mestih. Pravimo mu tudi oparnica ali trnjolica. Cveti belo, od začetka marca do aprila in je izvrstna rastlina za čebeljo pašo. Konec poletja in jeseni se razvijejo užitni temno modri plodovi, ki so hrana mnogih vrst ptic. Ker so trpkega, grenkega okusa za presno uživanje niso primerni lahko pa jih uporabljamo za razne shranke predvsem v kombinaciji z drugim jagodičevjem. V Veliki Britaniji uporabljajo plodove za izdelovanje nekakšne vrste džina, pa tudi za barvanje. Ker je les izredno trd so iz njega izdelovali pohodne palice.

Upam, da ti bo vsaj malo koristilo

LP

Tamara

[and0ne]

hvala, hvala res

[ygregorn]

Ni za kaj, pa še kdaj drugič

LP

Tamara

[vasko1]

prvič pišem.kiksi možni,sicer preizkušen recept za okusen in zdrav sirup.Jagode oberi kona okus ne "vežejo" več (so že rahlo uvele,jutra pa precej hladna). 1kg jagod prelij z 1litrom vrele vode,pokrij, naj stoji 1 dan. precedi ,zavri, prelij spet čez jagode ,pokrij. čez 24 ur spet precedi, jagode zavrži, soku pa dodaj 1kg sladkorja na liter in spet zavri. Od tu naprej postani inovator (dodatki npr. sok limone, nageljnova žbica, košček cimetove skorje...)lahko prijetno dodajo h okusu, niso pa obvezni. Jagod ne mešaj ali mečkaj, če razpokajo precedi skozi gosto krpo.Še vroče v steklenice in zamaši.Stara mama pravi da je bil po 5 letih še brez napake,pri nas takšne starosti ni dočakal nikoli. Srečno.

[Ivčk]

Vasko,dober recept za sok,sem ga že sprobala.

Le da jaz jagod nisem zavrgla!Iz njih sem naredila za moje pojme najokusnejšo marmelado kadarkoli!
Jagode sem zavrela(ker je notri ostalo veliko tekočine od namakanja),dodala 400g sladkorja in na srednjem ognju kuhala,dokler se sladkor ni raztopil.Potem sem jih ročno spasirala,da sem odstranila kožice in koščice in marmelado nadevala v kozarčke.Ker same jagode vsebujejo veliko pektina,jim ni treba dodajati ne citronske kisline ne želirnega sredstva.Začimbe dodamo po okusu...

[janez00]

Kje pa se da črni trn kupiti?

[Ivčk]

Hm, skoraj sigurna sem, da se ga ne da. Raste pa na veliko ob robovih gozdov in na nekošenih brežinah, kamor se naseli kot (za kmete) nezaželeno grmičevje. Lahko si greš izkopat kako sadiko, a ker se zelo hitro in nekontrolirano širi (s podzemnimi poganjki), ti ga za sajenje v vrt ne priporočam, saj zna biti zelo invaziven in se ga je skoraj nemogoče rešiti...

Plodove pa lahko nabiraš jeseni, ko dozorijo in se zmehčajo. Ravno letos je črn trn obilno cvetel in ima ogromno zelenih plodov, zato po moje dobra letina ne bo izostala. Potem bomo pa pili sokove in se sladkali z marmelado

[nadina]

Ja, jaz sem pa jagode namočila v šnopček, dodala malo sladkorja.
Okus zelo dober, namočene jagode tudi, barva je zanimivo rdečkasta.

Dober v majnših količinah.....

[Nova]

Kako delate sokove in marmelado iz črnega trna?
Kdaj se ga nabira?
Ali se ga nabira po prvi zmrzali? Takrat ima v sebi zelo malo soka, ali ne?

[Ivčk]

Recept za sok oz. sirup:

prvič pišem.kiksi možni,sicer preizkušen recept za okusen in zdrav sirup.Jagode oberi kona okus ne "vežejo" več (so že rahlo uvele,jutra pa precej hladna). 1kg jagod prelij z 1litrom vrele vode,pokrij, naj stoji 1 dan. precedi ,zavri, prelij spet čez jagode ,pokrij. čez 24 ur spet precedi, jagode zavrži, soku pa dodaj 1kg sladkorja na liter in spet zavri. Od tu naprej postani inovator (dodatki npr. sok limone, nageljnova žbica, košček cimetove skorje...)lahko prijetno dodajo h okusu, niso pa obvezni. Jagod ne mešaj ali mečkaj, če razpokajo precedi skozi gosto krpo.Še vroče v steklenice in zamaši.Stara mama pravi da je bil po 5 letih še brez napake,pri nas takšne starosti ni dočakal nikoli. Srečno.

Recept za marmelado:

Jaz jagod nisem zavrgla!Iz njih sem naredila za moje pojme najokusnejšo marmelado kadarkoli!
Jagode sem zavrela(ker je notri ostalo veliko tekočine od namakanja),dodala 400g sladkorja in na srednjem ognju kuhala,dokler se sladkor ni raztopil.Potem sem jih ročno spasirala,da sem odstranila kožice in koščice in marmelado nadevala v kozarčke.Ker same jagode vsebujejo veliko pektina,jim ni treba dodajati ne citronske kisline ne želirnega sredstva.Začimbe dodamo po okusu...

Nova, če boš čakala na prvo zmrzal, ne boš nabrala nič plodov, saj jih veliko pojedo ptiči. Nabira se jih pozno jeseni, ko se zmehčajo (tudi to že piše nekaj prispevkov nazaj ).
In res je, takrat ne vsebujejo veliko soka, zato pa pri pripravi sirupa dodamo vodo...