začnimo debato

Diskusija o gobah, ki jih lahko vzgajamo.
Šampinjoni, Ostrigarji, Šitake,..

Moderatorji: dusanh, ljzavodrib5

začnimo debato

OdgovorNapisal/-a ljzavodrib5 » 14 feb 2004, 20:12

:D Ker dobivam vedno več pošte, ljudi kateri se zanimajo za gojenje gob, naprošam vse zainteresirane za to temo, da postavijo konkretna vprašanja tukaj na forumu.

Tako bo do informacij prišel širši krog ljudi kateri se zanima za to temo in ne samo posamezniki kateri dobivajo odgovore preko e-maila.

Hvala

andrej_gregori@hotmail.com


Jurčkov in tartufov se ZAENKRAT ŠE ne da gojiti!!!!!!! :( :(
ljzavodrib5
Moderator
Moderator
 
Prispevkov: 183
Pridružen: 26 jan 2004, 15:10
Kraj: ljubljana

OdgovorNapisal/-a sadjar » 14 feb 2004, 23:48

A šampijone, bi pa lahko gojili ljubiteljsko?

Ali je poterbna kakšna posebna tehnologija?

Lp.
sadjar
Strokovnjak
Strokovnjak
 
Prispevkov: 60
Pridružen: 26 nov 2003, 21:46
Kraj: lj

šampinjoni

OdgovorNapisal/-a ljzavodrib5 » 15 feb 2004, 11:28

:D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D Razen mikoriznih gob (jurčki(gobani), karželjni, tartufi,lisičke...),katere so v sožitju z rastlinami, lahko večino gob gojimo ljubiteljsko, prav tako šampinjone.
Rastejo na kompostu iz slame in živalskega gnoja, prekritem s plastjo zemlje.

Največji problem pri ljubiteljskem gojenju je ta, da moramo vzdrževati izredno visoko relativno zračno vlažnost okoli substrata iz katerega izraščajo gobe.
To je nemalokrat problematično, saj se mora obenem zrak tudi menjati (če se zrak ne menja, postanejo razmere idealne za druge plesni katere se zaredijo na substratu in nemalokrat uničijo podgobje gob).
Vlago dosežemo tako, da substrat in njegovo okolico večkrat dnevno škropimo z vodo. Primerne so tudi kleti v katerih je zračna vlaga že sama po sebi visoka in jo povišamo s tem, da tla polijemo z vodo.

Potrebne ni nikakršne posebne tehnologije. Seveda pa nam je delo olajšano če imamo kakšen vlažilec zraka ali kakšno podobno napravico.

Če pa jih gojimo zunaj (na štorih ali hlodih) začnejo izraščati takrat ko zavohajo primerne pogoje (ponavadi je to jeseni). Paziti moramo samo, da nanje ne sije direktno sonce, da jih ne suši pretiran veter, po drugi strani pa ne smejo ležati v vodi.
Andrej

andrej_gregori@hotmail.com
:D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
ljzavodrib5
Moderator
Moderator
 
Prispevkov: 183
Pridružen: 26 jan 2004, 15:10
Kraj: ljubljana

OdgovorNapisal/-a romunov » 15 feb 2004, 14:08

Kaj pa če vse skupaj pokriješ z listjem v kombinaciji z vlaženjem?
Ko sem lansko poletje negoval živo mejo, sem dal sušit listje kar na travo, in, ko sem vse skupaj nagrabil na kup je bilo spodaj zelo zelo mokro, ponekod so celo rastle neke "travniške" gobe... Polno raznih rakov, vretenčarjev, mravelj... Pravi mikro ekosistem!
romunov
Poznavalec
Poznavalec
 
Prispevkov: 89
Pridružen: 30 jan 2004, 10:12
Kraj: Medvode

OdgovorNapisal/-a ljzavodrib5 » 15 feb 2004, 15:32

Po mojih izkušnjah listje ni najprimernejše saj se pod njem zrak ne meša, kar pripomore k razvoju najrazličnejših plesni katere niso pogodu gobam.Listje je izredno umazano in vsebuje spore najrazličnejših drugih gliv, po drugi strani pa samo razpada in podpira razvoj teh 'drugih' gliv Prav tako se tam nemalokrat zaredijo polži kateri pojedo gobe še pred nami.

Če ni druge možnosti bi bilo mogoče priporočljivo uporabiti tanko plast listja, katera bi delala samo senco in bi bila zračna.

V vrtu je najprimernejše če hlode z micelijem v ležečem položaju do polovice zakopljemo v peščeno zemljo ali pa jih postavimo pokončno in zakoplemo cca 20 cm globoko v peščena tla. Tako jim omogočimo, da iz tal vlečejo vodo. Predvsem pa je potrebno paziti, da nanje ne sije sonce ali da jih ne suši premočan veter.

Iz hloda na zgornji sliki je zrastla samo ena šitaka zaradi tega ker je bil pokrit z listjem in se je na njem zaredilo še ogromno drugih gliv.

andrej
ljzavodrib5
Moderator
Moderator
 
Prispevkov: 183
Pridružen: 26 jan 2004, 15:10
Kraj: ljubljana

OdgovorNapisal/-a romunov » 15 feb 2004, 21:12

Se mi je zdelo, da ne bi bilo zračno... :oops: Dobro vabilo za fauno, though! :)
Ima kdo podatek, če mikorizne gobe sodelujejo v simbiozi s točno dolečenimi rastlinami, ali se pogodijo z najbližjim sosedom? Konkretno me zanima za lisičke. :)
romunov
Poznavalec
Poznavalec
 
Prispevkov: 89
Pridružen: 30 jan 2004, 10:12
Kraj: Medvode

OdgovorNapisal/-a ljzavodrib5 » 17 feb 2004, 19:43

Večina mikoriznih gliv (bazidiomicete) je v simbiozi s točno določenimi vrstami dreves ali vsaj z določenimi skupinami dreves.


Andrej
ljzavodrib5
Moderator
Moderator
 
Prispevkov: 183
Pridružen: 26 jan 2004, 15:10
Kraj: ljubljana

OdgovorNapisal/-a sadjar » 17 feb 2004, 22:34

Vidim, da si res strokovnjak za to področje.

Jaz(verjetno nisem edni) bi poskusil vzgojiti šampione.

Kateri postopek najbolj priporočaš. Ali je bolje s štorom, ali s slamo?

Kdaj bi bilo najbolje začeti, če se bo gojitev odvijala v drvarnici, kjer sem zelo odvisen od zunanje temperature.

Hvala za odgovore.
sadjar
Strokovnjak
Strokovnjak
 
Prispevkov: 60
Pridružen: 26 nov 2003, 21:46
Kraj: lj

OdgovorNapisal/-a ljzavodrib5 » 23 feb 2004, 09:36

Za gojenje šampinjonov rabimo kompost pripravljen iz slame in hlevskega gnoja, ne rastejo na slami ali lesu(so sekundarni saprofiti-gniloživke, kar pomeni, da mora biti substrat že deloma razgrajen).

Kompost mora biti pravilno kompostiran, da se v njem ne razvijejo plesni ali živali katere bi nam zavirale rast gob ter da je ravnoprav razgrajen. Ponavadi se ga pripravlja v velikih količinah saj samo tako izdelovalci podlage za gojenje šampinjonov lahko dosežejo njegovo kvaliteto.

Doma se gojenja šampinjonov še nisem lotil, a ideja ni slaba.

Če ste začetnik vam priporočam gojenje ostrigarjev ter drugih 'lesnih' gob pri katerih ni tako velikih nevarnosti okužb, kakor so pri šampinjonih. Pa še drvarnice ne rabite ker jih lahko postavite v senco na vrtu.

V drvarnici temperature res nihajo vendar mislim da lahko v njej v toplejšem delu leta gojite gobe, potrebno jih je le zaščitit pred izsuševanjem.

Že pripravljene komplete za gojenje šampinjonov dobite lahko na tel št.070 28 09 08, 02 876 81 51 (gobarstvo Ladinik, Vuhred)

Andrej
gregori_andrej@hotmail.com
ljzavodrib5
Moderator
Moderator
 
Prispevkov: 183
Pridružen: 26 jan 2004, 15:10
Kraj: ljubljana

naslov, na katerem se dobi komplet za gojenje šampinjonov

OdgovorNapisal/-a ljzavodrib5 » 01 mar 2004, 23:41

Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
ljzavodrib5
Moderator
Moderator
 
Prispevkov: 183
Pridružen: 26 jan 2004, 15:10
Kraj: ljubljana

Re: začnimo debato

OdgovorNapisal/-a grega » 29 mar 2004, 14:30

ljzavodrib5 je napisal/-a:Jurčkov in tartufov se ZAENKRAT ŠE ne da gojiti!!!!!!! :( :(


Jurčkov sicer ne, ampak tartufe se da zunaj gojiti in razmnoževati.
Nekaj povezav na to temo:
http://www.truffle-and-truffe.com/franc ... ole-uk.htm
http://www.mykopat.slu.se/mycorrhiza/ed ... alier.html
http://www.truffletrees.com/truffcult.html
grega
Uporabnik
Uporabnik
 
Prispevkov: 3
Pridružen: 29 mar 2004, 14:25

OdgovorNapisal/-a zeronio » 30 mar 2004, 08:08

sadjar je napisal/-a:Jaz(verjetno nisem edni) bi poskusil vzgojiti šampione.


Za zacetnike je najlaze gojiti ostrigarje. Rastejo na skoraj vsem: slama, papir, zagovina, les, koruzni storzi, itd in se je treba zelo potruditi, da ti ne zrasejo.
zeronio
Strokovnjak
Strokovnjak
 
Prispevkov: 70
Pridružen: 02 mar 2004, 13:33
Kraj: Kras

OdgovorNapisal/-a sadjar » 31 mar 2004, 21:25

Žal jih ne poznam. Pri gobah pa se ni za hecati. A lahko daš gor kakšno sliko teh ostrigarjev.

Hvala!
sadjar
Strokovnjak
Strokovnjak
 
Prispevkov: 60
Pridružen: 26 nov 2003, 21:46
Kraj: lj

OdgovorNapisal/-a grega » 01 apr 2004, 07:54

Pleurotus ostreatus in Pleurotus pulmonarius (in priblizno 10 drugih Pleurotus vrst).

http://images.google.com/images?q=Pleurotus%20ostreatus
grega
Uporabnik
Uporabnik
 
Prispevkov: 3
Pridružen: 29 mar 2004, 14:25

OdgovorNapisal/-a zeronio » 01 apr 2004, 08:09

sadjar je napisal/-a:Žal jih ne poznam. Pri gobah pa se ni za hecati. A lahko daš gor kakšno sliko teh ostrigarjev.

Hvala!


Ostrigarje se težko zamenja za kakšno strupeno vrsto, pa še če kupiš micelij se najbrž lahko zaneseš, da so ti prodali pravo vrsto.
Tukaj je najbolj znani bukov ostrigar (Pleurotus ostreatus) vzgojen na slami:
Nimate dovoljenj za ogled prilog tega prispevka.
zeronio
Strokovnjak
Strokovnjak
 
Prispevkov: 70
Pridružen: 02 mar 2004, 13:33
Kraj: Kras

OdgovorNapisal/-a alesko2 » 29 maj 2004, 12:15

A kdo ve, kje bi lahko kupil micelije za shitake in bukov ostrigar?

Hvala za odgovor
alesko2
Uporabnik
Uporabnik
 
Prispevkov: 1
Pridružen: 29 maj 2004, 12:14

OdgovorNapisal/-a zoyba » 29 maj 2004, 13:50

Robert
zoyba
Expert
Expert
 
Prispevkov: 103
Pridružen: 14 sep 2003, 11:12
Kraj: Zgornja Besnica

OdgovorNapisal/-a tinki » 29 maj 2004, 18:49

kje pa lahko dobim semena? a lahko kupim enga šampinjončka mladička in ga zapičim v zemljo in počakam, da odpadejo trosi? a bi kaj ratalo?


:roll: tinka
tinki
Expert
Expert
 
Prispevkov: 111
Pridružen: 16 maj 2004, 18:24
Kraj: ljubljana

OdgovorNapisal/-a ljzavodrib5 » 30 maj 2004, 23:28

Glede šampinjončka mislim, da je možnost da bi kaj uspelo izredno majhna. Je pa dobra ideja in vredna poskusa. Spore bi morale pasti na napol razgrajeno organsko snov (kompost) vsaj v primeru šampinjonov.
Najbolje pa je uporabiti micelij, saj ima večjo maso in moč kot spore, katere morajo še vzkliti, se povezati med seboj itd...
Jaz pripravljam micelij za večino gojenih gob.

Andrej
telefon: 031 893 262
gregori_andrej@hotmail.com
ljzavodrib5
Moderator
Moderator
 
Prispevkov: 183
Pridružen: 26 jan 2004, 15:10
Kraj: ljubljana


Vrni se na Gojenje gob

Kdo je prisoten

Po forumu brska: 0 registriranih uporabnikov in 1 gost